Composición varietal: 100% aceituna Arauco de la provincia de Mendoza.

Clasificación: Virgen Extra

Notas de Cata: Picante y amargo, de sabor equilibrado. Amarillo dorado con intensos reflejos verdosos. Frutado con aromas vegetales y a hojas de tomate. Sabe a hierbas frescas recién cortadas. Ideal para acompañar carnes rojas, aves a la parrilla, quesos, embutidos y ensaladas frescas.